Новое исследование подтверждает пользу растительного питания для пациентов с предраковыми состояниями

Результаты клинического исследования, представленного Американским обществом питания, свидетельствуют о том, что растительная диета, богатая клетчаткой, может быть эффективной для пациентов с повышенным риском развития множественной миеломы — второго по распространённости вида рака крови. Учёные выяснили, что такой рацион не только хорошо переносится, но и способен замедлить прогрессирование предраковых состояний, ведущих к этому заболеванию.

Связь между питанием и риском развития миеломы

Множественная миелома часто развивается на фоне предшествующих незлокачественных состояний, при которых в костном мозге образуются аномальные плазматические клетки. Факторы риска включают избыточный вес, несбалансированное питание и дисбаланс кишечной микробиоты.

Современная медицина всё чаще выявляет рак на ранних стадиях, что открывает новые возможности для изучения влияния диеты и образа жизни на его развитие. Как отмечает Франческа Кастро, диетолог-исследователь из Онкологического центра Memorial Sloan Kettering, улучшение качества питания на ранних этапах болезни может стать ключевым фактором в профилактике.

Результаты пилотного исследования

В рамках программы NUTRIVENTION Trials 20 пациентов с предрасположенностью к множественной миеломе в течение 12 недель придерживались растительной диеты с высоким содержанием клетчатки, получали индивидуальные консультации по питанию и находились под наблюдением в течение года.

Участникам рекомендовали употреблять цельные растительные продукты (фрукты, овощи, орехи, семена, бобовые) и избегать рафинированных злаков, животной пищи, сахара и ультрапереработанных продуктов.

Ключевые результаты:

• Уровень потребления клетчатки увеличился с 20% до 91% от общего рациона.
• Средний индекс массы тела снизился на 7%, и этот эффект сохранялся в течение года.

У двух пациентов замедлилось прогрессирование болезни, у остальных состояние оставалось стабильным.

Улучшились показатели метаболизма, микробиома кишечника и общего качества жизни.

Перспективы и рекомендации

По словам доктора Урви А. Шаха, исследование демонстрирует, что коррекция питания может дать пациентам чувство контроля над своим здоровьем. Кроме того, растительная диета способна снизить риски сердечно-сосудистых заболеваний и диабета.

Большинство людей недополучают клетчатку, поэтому специалисты советуют вводить её постепенно:

• Добавлять фрукты или овощи к каждому приёму пищи.
• Заменять рафинированные злаки на цельнозерновые.
• Ставить реалистичные цели, например, увеличивать потребление клетчатки на 5 г в день.

В дальнейшем учёные планируют изучить влияние такой диеты на другие заболевания крови, включая клональное кроветворение — состояние, повышающее риск лейкемии.

Исследование представлено на конференции NUTRITION 2025, организованной Американским обществом питания.
Источник