Морщины, «хруст» суставов, ломкость ногтей и тусклый цвет лица — всё это признаки нехватки коллагена. После 25 лет мы теряем 1-2% коллагена в год, а после 40 — 2–4% в год. Поэтому вопрос о том, пить или не пить добавки с коллагеном я для себя уже решила.
Но коллаген не работает в одиночку. Ему нужна аминокислота L-треонин.
Как именно эти вещества работают в организме, и почему они важны для здорового образа жизни? Давайте разберемся, шаг за шагом, в этой увлекательной истории о биохимии и здоровье.
Важно: статья не является медицинской рекомендацией!
L-треонин: незаменимая аминокислота
И когда я говорю «незаменимая», то имею в виду буквально. L-треонин в организме не синтезируется. Мы получаем эту аминокислоту из пищи или добавок.
Представьте L-треонин как мастера, который помогает строить белки, словно кирпичики. Этот «мастер» участвует в создании коллагена и эластина — двух белков, которые обеспечивают прочность и упругость кожи, суставов, сухожилий и даже зубной эмали. Без него эти структуры становятся хрупкими, как старый пергамент.
Кроме того, L-треонин превращается в организме в другую аминокислоту — глицин, которая помогает успокоить нервы, улучшить сон и справиться с лёгкой тревожностью.
Исследования подтверждают, что уровень треонина влияет на эффективность антидепрессантов, что указывает на его важную роль в психоэмоциональном здоровье.
«Изменения в уровнях треонина, аспартата, аспарагина и серина могут предсказывать реакцию пациента на лечение антидепрессантами за счёт модуляции уровней аминокислот в организме», — отмечают исследователи из Бельгии.
Еще L-треонин создает в пищеварительном тракте слизистый слой, который:
- защищает стенки кишечника от повреждений,
- поддерживает здоровый микробиом,
- снижает риск воспалений.
L-треонин также поддерживает иммунную систему. Он нужен для работы вилочковой железы, которая производит Т-клетки — главных бойцов с инфекциями.
И наконец, L-треонин регулирует жировой обмен, предотвращая накопление жира в печени и снижая риск печёночной недостаточности.
Но что происходит, если треонина не хватает?
Дефицит встречается редко, но у людей с несбалансированным питанием, особенно у веганов или вегетарианцев, он может проявиться в виде проблем с пищеварением, раздражительности, спутанности сознания или даже жировой дистрофии печени.
К счастью, включить L-треонин в рацион не так уж сложно — об этом мы поговорим чуть позже.
Коллаген: каркас молодости и прочности
Если L-треонин — это мастер, поставляющий материалы, то коллаген — это каркас, на котором строится наше тело.
Это самый распространённый белок в организме человека, составляющий 25–35% от общей массы белков. Он присутствует в коже, костях, сухожилиях, связках и хрящах, обеспечивая их прочность и упругость.
В коже преобладает коллаген I типа (80%), в хрящах — II типа (90–95%), а их уникальная структура, напоминающая тройную спираль, делает их невероятно прочными, но при этом гибкими.
Коллаген активирует клеточные рецепторы, что приводит к усиленной выработке новых структурных белков (коллагена, эластина) и гиалуроновой кислоты.
Это помогает:
- Уменьшать глубину существующих морщин.
- Предотвращать появление новых складок.
- Поддерживать плотность и упругость кожи.
Но коллаген важен не только для красоты. В суставах он формирует хрящевую ткань, которая смягчает движения и защищает кости от износа. С возрастом или при интенсивных физических нагрузках хрящи изнашиваются, что приводит к боли, скованности и снижению подвижности.
Коллагеновые добавки, особенно гидролизованные, помогают замедлить эти процессы, уменьшая воспаление и поддерживая восстановление тканей.
Чем обычный коллаген отличается от гидролизированного
Гидролизованный коллаген не вырабатывается в организме — это искусственно обработанная форма белка.
Естественный коллаген
- Синтезируется фибробластами (в коже), хондроцитами (в хрящах) и другими клетками.
- Имеет сложную тройную спираль из аминокислот, которую организм расщепляет медленно.
Гидролизованный аналог
- Получают в лабораториях путем ферментативного расщепления (гидролиза) животного или морского коллагена.
- Уже «разобран» на короткие пептиды (Pro-Hyp, Gly-Pro-Hyp), которые не требуют долгого переваривания и быстро всасываются в кровь.
- Служит сигналом для клеток производить свой коллаген.
Гидролизованный коллаген эффективен благодаря низкомолекулярной структуре (0,3–8 кДа), обеспечивающей быстрое усвоение. Уже через 1-2 часа после приёма в крови обнаруживаются биоактивные пептиды (например, Pro-Hyp), что подтверждает его высокую биодоступность и антивозрастное действие.
«В дерме гидролизованный коллаген действует двумя способами: поставляет аминокислоты для синтеза эндогенного коллагена и эластина и стимулирует производство новых волокон коллагена, эластина и гиалуроновой кислоты путём связывания биоактивных пептидов с рецепторами мембран фибробластов», — отмечают Сильвия Сибилла и соавторы в исследовании, опубликованном в 2015 году в журнале Current Medical Research and Opinion.
Продолжение истории про коллаген и L-треонин всего в одном клике мышкой!